かぼちゃ餡のブリオッシュ
こんばんわ〜。
お久しぶりです。
皆さま、お元気でしたか？
ご訪問ありがとうございます。
ぱんクラスでした。
今月のぱんは、
かぼちゃ餡のブリオッシュ🎃
モンフールでは珍しく
卵とバターをしっかり練り込んだ
とーってもリッチな生地
ブリオッシュでかぼちゃ餡を包みました。
成形は、マフィンの型を使って
王冠👑のように仕上げます。
かぼちゃを1.5kg、蒸しましたよ。
準備万端！
今月のお料理は
オートミールグラタンと
オートミールバー。
グラタンは、器の中で
材料を混ぜて焼くだけ！
簡単過ぎてごめんなさい🙏
でも、とーっても喜んでいただきました。👍
オートミールについて
少しだけお話させていただきました。
以下省略🫡
お知りになりたい方は教室へ。😁
今は、健康効果が高いといわれている
オートミール(えん麦)。
昔は牛の餌に使われてたんだってね👂
焼き上がりました〜。
お祭りで、神輿で道が塞がれて
おうちに帰れなくなるからと
ちょっと早く帰りたいと
おっしゃっる生徒様に合わせて、
ぱんを焼いてる間に
先にお料理をいただきました〜。😋
ぱんも焼けました〜。
あっ！ひとり分しか撮ってなかったね💦
ですが、無事終了。
そして、
午後のレッスンが始まって少しした頃、
午前のレッスンを終えて帰った生徒様から📲
「今、昨日行ったパッチワークの先生から電話があって、先生、コロナになったそうなので、私、濃厚接触者という事になりました。
一応ご報告しておかないととと思って、、、」
😰
その旨、午後の生徒様にお伝えした所、
今日は試食はやめておこうという事に。
お待ち帰りいただけるよう、
急遽、アルミ型でグラタンを。
なんだか、
バタバタしたレッスンとなりましたが、
無事終える事が出来てホッ。😌
皆さまが無事でありますように。
今月も楽しくレッスンさせていただきました。
ありがとうございました。😊✨
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