ローテグリュッツェ
こんばんは。
ご訪問ありがとうございます。
早6月。
6月！と、いえば？
桑の実が熟す季節ですねぇ。🥰
いつもは生徒様にいただく桑の実、
思いがけず、近くに桑の木がある事を知り
昨日、そろそろかな？って、
見に行って来ました。
たわわになる桑の実‼️ 夢の様な風景❣️
ですが、カラスに威嚇され、
思うように収穫できません。🥲
怖かった〜。😭
今日はそのリベンジ！
主人が、「わしがおったら大丈夫や‼︎」
っていうので、ついて行ってもらう事に。
言葉通り、
先に桑の実を食べていたカラス。
主人が行くと、ささっさと退散。
少しの間、仲間に助けを呼んでか
鳴いていましたが
昨日のそれとは、比べ物にならない鳴き声。
カラスって賢いんやね。
私に力がない事を見抜いてたんや💦
お陰でこーんなに収穫できました。😊💓
大丈夫！まだまだあるからねー。
おうちに帰って早速試作。
今度のぱん教室。
ドイツ料理でいこうかと。💪😁
『ローテグリュッツェ』
いろんなベリーを使って作る
コンポートです。🍓🫐🍓
今回は、ほんのり甘い桑の実を主役に
砂糖無しで仕上げてみました。
当日は、アイスクリームをのせて
召し上がっていただきますが
主役はあくまでもコンポート。
桑の実のプチプチがたまりません！
アイス無しでもいける！✌️
お楽しみに〜。
【桑の実(マルベリー)】
＊食味は甘
＊食性は寒
＊帰経は肝腎
＊効能
・陰を補い血を補う
・視力を高める
・生髪
・腸を潤し便通を良くする
桑の木は、
日本の気候によく合っていて
自生しているものも多いとか、、、
皆さんの近くにもあるかもです。
桑の実、生ってるといいですねぇ。😊💓
ありがとうございました。😊✨
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